關於我

為什麼做這件事

在醫院實習的時候，我做過膳食管理、病人供膳、特殊病房的餐食作業，也在倉儲與庫房待過。那段時間看得最清楚的一件事是：一份飲食計畫從營養室出去，到真正進到病人嘴裡，中間會被現實磨掉很多。

出院之後更是如此。衛教單張上寫著「少油少鹽、定時定量」，但沒有人告訴他中午在公司樓下那家自助餐該怎麼夾。

請補上：你自己的一段話——為什麼想做營養這一行，或某個讓你印象深刻的個案

學經歷

• 註冊營養師
• 台北榮民總醫院　臨床營養實習
  膳食管理、病人供膳、特殊病房作業、倉儲與庫房管理
• 請補上：畢業學校與科系、年份
• 請補上：其他實習、任職單位或進修
• 請補上：專業證照（例如糖尿病衛教師、運動營養相關認證）

※ 具名提到實習單位前，建議先向單位確認措辭；若不確定，把「台北榮民總醫院」改成「醫學中心」即可。

我的做法

1. 先看你現在吃什麼，不先給菜單。沒有飲食紀錄的建議都是猜測。第一次諮詢有一半時間在問你昨天吃了什麼。
2. 把目標翻成份數，不是熱量。「一天 1500 大卡」你執行不了，「午餐飯裝八分滿、加一份燙青菜」你做得到。
3. 一次只改一到兩件事。同時改五件事的計畫，通常兩週後全部放棄。
4. 用趨勢判斷，不用單日數字。體重每天都會晃兩公斤，看的是兩到四週的方向。

我不做什麼

• 不賣營養品、代餐或減重產品
• 不提供極低熱量或斷食型的快速減重方案
• 不做醫療診斷，也不會建議你調整任何藥物——那是醫師的事